Geschäftsideen: Grant Achatz ist derzeit Chefkoch des Restaurants Alinea in Chicago. Ende 2010 möchte er, ebenfalls in Chicago, sein "Nextrestaurant" eröffnen. Schon jetzt bewirbt er auf seiner Webseite sein neues Restaurantkonzept, denn es werden bereits im Voraus Tickets über die Webseite verkauft, so wie man es von Fluggesellschaften, Konzert- und Sportveranstaltern kennt. » weiterlesen