Selbstständig machen als Fitnesstrainer


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Wenn Sie sich in der Fitnessbranche selbstständig machen wollen, erfahren Sie hier, auf was Sie achten müssen, um erfolgreich durchzustarten.

Sich selbständig machen – so lautet der Traum vieler (junger) Menschen. Doch oftmals fehlt es an der zündenden Geschäftsidee, um ein eigenes Business aufzubauen oder ein Gewerbe anzumelden. Tatsächlich gibt es in vielen Branchen die Möglichkeit, sich selbständig zu machen, das gilt auch für die Fitnessbranche. Wer also eine Leidenschaft für Sport hat, vielleicht sogar bereits eine einschlägige Ausbildung oder ein Studium in dieser Richtung absolvieren konnte, der genießt zahlreiche Chancen, um in der Fitnessbranche und damit in die Selbständigkeit durchzustarten.

Die Fitnessbranche boomt

Sei es klassisch im Fitnessstudio, als modernes Online-Workout, unter freiem Himmel bei einem Outdoor-Kurs oder als sportliche App – sämtliche Bereiche der Fitnessbranche erleben derzeit einen regelrechten Hype. Die Beispiele machen zudem deutlich, wie vielfältig die Möglichkeiten sind, wenn es um Jobs oder eben eine Selbständigkeit in diesem Sektor geht.

Die Sprache ist mittlerweile sogar von einer regelrechten Fitnessbewegung, resultierend aus einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Gesellschaft, vor allem bei den jüngeren Generationen. Kurz gesagt: Sportlich zu sein, ist derzeit „in“ und dementsprechend groß ist die Nachfrage nach Fitnesstrainern, Fitnessprodukten und weiteren Angeboten. Wer sich in diesem Bereich selbständig machen möchte, genießt daher im Moment beste Startvoraussetzungen.

Selbständig als Fitnesstrainer

Eine klassische Variante ist in diesem Fall natürlich die Arbeit als Fitnesstrainer. Wer über eine entsprechende Ausbildung oder ein Studium verfügt, kann zwar angestellt tätig sein, zum Beispiel in einem Fitnessstudio. Jedoch ist die Selbständigkeit hier ebenso verbreitet und bringt viele Vorteile mit sich, zum Beispiel

  • höhere Verdienstchancen,
  • mehr zeitliche Flexibilität,
  • Selbstbestimmung bezüglich der Arbeitsinhalte oder
  • eine bessere Work-Life-Balance.

Doch jede Medaille hat bekanntlich zwei Seiten. So bedeutet die Selbständigkeit auch

  • mehr Verantwortung,
  • kein sicheres Einkommen,
  • keinen bezahlten Urlaub oder auch
  • viel Papierkram.

Beide Seiten dieser Liste könnten um zahlreiche Punkte ergänzt werden. Generell gibt es hier kein „Richtig“ oder „Falsch“, sondern jeder muss selbst herausfinden, welches Arbeitsmodell am besten zur eigenen Persönlichkeit passt. Wer Fitnesstrainer ist oder werden möchte und sich selbständig machen will, genießt aber in jedem Fall beste Perspektiven – entweder auf freier Basis in einem Fitnessstudio, privat als Personal Trainer oder direkt mit einem eigenen Studio.

Ausbildung und Voraussetzungen

Um sich selbständig zu machen, müssen einige Voraussetzungen erfüllt werden. Selbiges gilt für die Arbeit als Fitnesstrainer im Allgemeinen – unabhängig davon, ob diese in einem Angestelltenverhältnis oder in der Selbständigkeit ausgeübt werden soll.

Wer also mit diesem Beruf und dem Sprung in die Selbständigkeit liebäugelt, muss erst einmal gewisse Qualifikationen erwerben.

1. Einerseits handelt es sich dabei um die sogenannten „Hard Skills“, also das benötigte Fachwissen sowie eine gewisse Berufserfahrung. Denn beim Fitnesstraining geht es um die Gesundheit der Kunden und somit kann hier zwar viel richtig, aber auch viel falsch gemacht werden. Es braucht somit ein umfassendes Know-how der Physiologie des menschlichen Körpers, aber auch rund um die Themen Training und Ernährung. Eine professionelle Ausbildung ist daher wichtig und wird von den Kunden oftmals anhand von Referenzen überprüft.

2. Andererseits braucht jeder Fitnesstrainer auch gewisse „Soft Skills“ – Fähigkeiten also, die bei der Arbeit in diesem Beruf sowie für die Selbständigkeit essentiell sind.

Notwendige „Soft Skills“ für Fitnesstrainer

Die sogenannten Schlüsselqualifikationen beschreiben Kompetenzen, die über den fachlichen Aspekt hinausgehen. Dabei handelt es sich vor allem um soziale Kompetenzen, aber auch um Faktoren wie Organisationstalent, eine gewisse Stressresistenz oder die Fähigkeit, andere Menschen zu motivieren.

Fitnesstrainer müssen natürlich gut mit Menschen umgehen und arbeiten können. Dazu gehört eine angemessene Sprache, die professionell sowie fundiert, aber der Situation angepasst ist. Weitere wichtige Fähigkeiten sind

  • Pünktlichkeit,
  • ein gutes Konfliktmanagement,
  • Motivation,
  • Konzentrationsfähigkeit sowie
  • Kreativität, wenn es etwa um die regelmäßige Entwicklung neuer Trainingspläne geht.

Hinzu kommen all jene „Soft Skills“, welche für die Selbständigkeit im Allgemeinen wichtig sind:

  • Risikobereitschaft,
  • Selbstvertrauen,
  • ein gutes Organisationstalent, Produktivität sowie
  • emotionale Intelligenz und
  • ein unternehmerisches Denken.

Damit ist die Liste noch lange nicht zu Ende. Diese Beispiele geben aber einen Eindruck davon, wie vielseitig die Arbeit als Fitnesstrainer ist – und wie anspruchsvoll.

Schlüsselqualifikationen erwerben

Wer nun erschrocken ist und seinen Traum von der Selbständigkeit als Fitnesstrainer begraben möchte, sollte noch warten. Denn es sind zwar viele „Soft Skills“ erforderlich, um mit dieser Arbeit langfristig erfolgreich zu werden. Doch müssen diese nicht von Beginn an mitgebracht werden.

Ebenso, wie es möglich ist, die „Hard Skills“ durch Ausbildungen, Weiterbildungen oder Seminare zu erwerben, ist das auch bei den Schlüsselqualifikationen möglich. Diese lassen sich ebenso aneignen oder trainieren und somit ist es für beinahe jeden Menschen machbar, in die Rolle des selbständigen Fitnesstrainers hineinzuwachsen und sich diesen Lebenstraum zu erfüllen.

Sinnvoll ist daher, bei den Vorüberlegungen einer solchen Gründung zu berücksichtigen, welche „Soft Skills“ eventuell noch fehlen oder intensiviert werden müssen, um den Sprung in die Selbständigkeit tatsächlich zu wagen. Zuletzt erfordert die Arbeit als selbständiger Fitnesstrainer also auch eine ordentliche Portion Mut.

Trainerlizenzen im Überblick

Eine weitere Grundüberlegung betrifft jene der Lizenz bzw. Trainingserlaubnis. Unterschieden wird zwischen drei Fitnesstrainerlizenzen, die wiederum über die möglichen Einsatzbereiche entscheiden. Je nach Lizenz, erwirbt der Fitnesstrainer also ein verschiedenes Wissen und kann seine Expertise anschließend gegenüber möglichen Arbeitgebern oder Kunden nachweisen.

Die Lizenzen lauten auf den Namen A, B oder C. Sie werden jeweils in Kombination aus theoretischem Wissen und praktischen Übungen erworben, wobei der Fokus vor allem auf der Gesundheitsprävention und  förderung liegt. Es ist also zwar möglich, auch ohne Ausbildung oder Lizenz als Fitnesstrainer zu arbeiten und sich selbständig zu machen. Doch die Trainerlizenzen sorgen für eine bessere Qualität der Leistungen und somit kann ein zertifizierter Fitnesstrainer auch höhere Stundensätze verlangen.

Sie bescheinigen die Fähigkeit, Trainingspläne zu erstellen, verschiedene Beschwerden beim Training zu berücksichtigen, Ernährungspläne aufzusetzen, Krankheiten frühzeitig zu erkennen und vieles mehr – eben je nach Lizenz:

• C-Lizenz
Wider Erwarten beginnt die Ausbildung zum Fitnesstrainer nicht mit der A-, sondern mit der C-Lizenz. Sie ist somit die kleinste Stufe der Fitnesstrainerausbildung und stellt lediglich ein Zertifikat dar, dass der Teilnehmer einem qualifizierten Trainer bei der Arbeit assistieren darf.

Somit ist sie ein guter Einstieg, um erste Erfahrungen zu sammeln, sich ein Grundwissen anzueignen und zu prüfen, ob der Beruf tatsächlich für einen selbst geeignet ist. Vermittelt werden bei der Fitnesstrainer C Lizenz beispielsweise anatomische Kenntnisse, aber auch Grundlagen der Physiologie und Trainingslehre.

Wer jedoch selbst als Fitnesstrainer arbeiten möchte, sei es angestellt oder selbständig, für den empfiehlt sich der Erwerb einer weiterführenden Trainerlizenz.

• B-Lizenz

Als B-Lizenz befähigt die Ausbildung ihre Teilnehmer, selbst als Trainer zu arbeiten. Sie wird häufig als Minimum vorausgesetzt, um in einem Fitnessstudio tätig werden zu können. Aber auch selbständige Fitnesstrainer verfügen häufig „nur“ über die Stufe B.

Immerhin erwerben sie dadurch ein fundamentales Wisse im Fitnessbereich und verfügen über alle praktischen sowie theoretischen Kernkompetenzen, die als Fitnesstrainer wichtig sind. Somit ist es möglich, die Kunden fundiert sowie individuell zu beraten und theoretische Kenntnisse mit der Praxis zu verknüpfen.

Weitere Grundlagen vermittelt die B-Lizenz im Bereich Sportpsychologie sowie Trainingswissenschaft. Zudem werden die Kenntnisse aus der Fitnesstrainer C-Lizenz vertieft. Somit kann ein Absolvent der Stufe B sowohl im Kraft- als auch im Ausdauertraining eine professionelle Einweisung an den Geräten vornehmen und zielführende Trainingspläne erstellen. Der Fitnesstrainer analysiert den sportlichen Zustand seiner Kunden, definiert gemeinsam mit ihm die Ziele, kontrolliert die Trainingserfolge und evaluiert diese.

• A-Lizenz

Als höchste Stufe der klassischen Trainerlizenzen gilt die A-Lizenz. Sie ist somit die höchste zu erreichende Ausbildung im Fitnessbereich und vereint alle Kenntnisse sowie Fähigkeiten der Ausbildungen B und C – sowie viele mehr. Somit besitzen Fitnesstrainer mit A-Lizenz ein umfassendes Fachwissen und können dieses in der Praxis anwenden.

Sie können Fehlentwicklungen sowie Krankheiten erkennen und richtig darauf reagieren. Dafür setzen sie individuelle Trainingspläne auf und kombinieren diese mit konkreten Präventionsmaßnahmen. Dafür setzt sich die A-Lizenz nicht nur aus der B- und C-Lizenz zusammen, sondern die Fitnesstrainer erwerben außerdem die Personal Trainer Lizenz sowie die Lizenz zum Medizinischen Fitnesstrainer.

Es handelt sich dementsprechend um eine breit gefächerte Ausbildung mit Fokus auf der Fitness- sowie Gesundheitsberatung für anspruchsvolle Kunden.

Spezialisierung – ja oder nein?

Um als Fitnesstrainer arbeiten und sich selbständig machen zu können, ist eine Lizenz, eine Ausbildung oder ein Studium in die entsprechende Richtung also nicht notwendig – aber in jedem Fall sinnvoll. Die B-Lizenz wird hierbei oft als Minimum angesehen, schlussendlich entscheidet aber die Qualität seiner Leistungen über den Erfolg eines selbständigen Fitnesstrainers.

Eine Investition in die A-Lizenz lohnt sich daher meistens. Denn so kann sich ein Fitnesstrainer gegenüber der Konkurrenz abheben und zugleich höhere Preise verlangen.

Weiterhin ist es oft sinnvoll, sich zu spezialisieren. Beispielsweise gibt es Fitness- oder Personal Trainer, die ihren Schwerpunkt auf Maßnahmen zur Gewichtsabnahme gelegt haben. Andere helfen beim Muskelaufbau. Manche geben Kurse für die Besucher im Fitnessstudio und wieder andere trainieren Spitzensportler bei ihrer Wettkampfvorbereitung.

Die Möglichkeiten sind sehr vielfältig und eine Spezialisierung schärft dabei die Zielgruppe. Je spezifischer nämlich das Fachwissen und die Erfahrungen eines Trainers sind, desto mehr ist er auf dem Markt „wert“.

Als Trainer ein Vorbild sein

Zuletzt gehört noch ein weiterer Erfolgsfaktor hinzu, um sich als Fitnesstrainer behaupten zu können: Es gilt, ein Vorbild zu sein für die Kunden. Möchte der Kunde beispielsweise Gewicht verlieren, sollte der Trainer selbst natürlich nicht unter Übergewicht leiden. Wer Muskeln aufbauen möchte, wendet sich vermutlich an einen muskulösen Fitnesstrainer. Wer erfolgreicher laufen möchte, sucht nach einem Trainer, der selbst gerne läuft – vielleicht sogar einen Marathon.

Fitnesstrainer nehmen die Rolle einer ganz besonderen Führungspersönlichkeit ein. Viele Personen sehen in ihm – vor allem in einem Personal Trainer – eine Art von Vorbild. Eine gewisse Disziplin, um dem Sport nicht nur beruflich, sondern auch in der Freizeit nachzugehen, ist daher erforderlich. Selbiges gilt für eine gesunde Lebensweise im Allgemeinen sowie die Ernährung. Die Arbeit als selbständiger Fitnesstrainer erfordert daher in vielerlei Hinsicht eine Menge Disziplin.

Trainer und Ernährungsberater?

Mit der Ernährung ist ein wichtiges Stichwort gefallen. Schließlich hat sie einen großen Einfluss auf die Gesundheit sowie die Trainingserfolge und hängt somit untrennbar mit der Arbeit als Fitnesstrainer zusammen. Jeder Trainer sollte daher ein Grundwissen im Bereich der Ernährung mitbringen oder – besser noch – auch diesbezüglich hervorragend ausgebildet sein.

Denn ein zertifizierter Fitnesstrainer in Kombination mit einem Zertifikat als Ernährungsberater verspricht bestmögliche Ergebnisse, das wissen auch die Kunden. Gerade bei diesem Thema gibt es viele Mythen, welche die Kunden verunsichern.

Als kompetenter Ansprechpartner müssen Trainer deshalb permanent über aktuelle Ernährungstrends Bescheid wissen und sich fortlaufend informieren oder weiterbilden. Hierbei handelt es sich beispielsweise um die Frage nach dem Breakfast-Skipping, also, ob das Weglassen des Frühstücks tatsächlicher gesünder ist oder nicht. Wer hierbei die aktuellen Studien im Blick behält, kann seine Kunden besser beraten und wird dadurch bessere Erfolge erzielen.

Das bedeutet eine höhere Zufriedenheit, mehr Weiterempfehlungen und somit auch einen gesteigerten Erfolg. Selbiges gilt natürlich für zahlreiche weitere Ernährungsfragen und Trends wie Art und Zeitpunkt der Mahlzeiten, Proteinquellen, eine vegane Diät, Low Carb und vieles mehr.

Vielfalt der Fitnessbranche für Selbständige

„Up-to-date“ bleiben und eine ganzheitliche Beratung bieten – so lautet somit das Erfolgsrezept für einen Fitnesstrainer. Doch das Beispiel der Ernährung macht zugleich deutlich, dass es in der Fitnessbranche noch viele weitere Bereiche gibt, um sich selbständig zu machen.

So ist es beispielsweise möglich, ausschließlich eine Ernährungsberatung für Sportler anzubieten. Eine weitere Option wäre es, ein eigenes Fitnessstudio zu eröffnen. Dann braucht der Gründer eher unternehmerische und organisatorische Talente als sportliches Knowhow, den theoretisch kann er Fitnesstrainer anstellen oder auf selbständiger Basis engagieren, ohne selbst Ahnung von dem Metier zu haben.

Es gibt außerdem Sportler oder Fitnesstrainer, die ihr Geld als „Influencer“ über Social Media verdienen oder mit einer eigenen App. Zudem können Nahrungsergänzungsmittel (online) vertrieben werden. Es gibt spezielle Sportkleidung, die designt, produziert und gehandelt werden muss. Und schließlich wären da noch spezielle Magazine oder Communities für die Fitnessbranche.

Rund um den Schwerpunkt Süort und Fitness gibt es somit mehr Möglichkeiten, um sich selbständig zu machen, als auf den ersten Blick ersichtlich. Die Arbeit als Fitnesstrainer ist somit zwar eine klassische Variante, aber eben nur eine von vielen.

Verdienstmöglichkeiten in der Fitnessbranche

Aufgrund dieser Vielfalt ist es beinahe unmöglich, eine Verdienstspanne zu nennen, zumal die Einkommensunterschiede in der Selbständigkeit groß sind. Wer eine schulische Ausbildung als Fitnesstrainer hat und sich für eine Anstellung entscheidet, erhält in der Regel ein Einstiegsgehalt von rund 1.800 bis 2.300 Euro brutto. Im Vergleich nimmt ein selbständiger Personal Trainer nicht selten zwischen 80 und 120 Euro brutto pro Stunde.

Unter dem Strich bedeutet das natürlich deutlich mehr Geld, jedoch darf dabei nicht vergessen werden, dass ein Selbständiger auch mehr Ausgaben hat:

  • Dabei handelt es sich vor allem um Versicherungen, denn bei ihm übernimmt kein Arbeitgeber die Hälfte der Sozialversicherungsbeiträge.
  • Weiterhin sind etwa zusätzliche Versicherungen notwendig, um Haftungsrisiken in der Selbständigkeit auszuschließen und das Privatvermögen zu schützen.
  • Zudem sind weitere Faktoren zu berücksichtigen, die den Gewinn schmälern können, etwa unbezahlte Ausfallzeiten durch Krankheit oder Urlaub oder Ausgaben für Arbeitsmittel wie einen Fitnessraum, die Geräte und Ausrüstung.

Prinzipiell lässt sich daher sagen: Die Fitnessbranche birgt für Selbständige beinahe unendliche Verdienstchancen – allerdings nach oben und nach unten. Wer hier erfolgreich ist, kann also deutlich mehr verdienen als in einer Anstellung. Jedoch kann die Gründung schlimmstenfalls auch in einer (Privat-) Insolvenz enden. Wie erwähnt, braucht dieser Schritt daher stets auch Mut.

Erst nebenberuflich, dann hauptberuflich ...

Doch die gute Nachricht lautet: Es ist nicht notwendig, quasi von heute auf morgen ins kalte Wasser zu springen. Stattdessen ist der Einstieg in die Selbständigkeit gerade in der flexiblen Fitnessbranche auch langsam möglich. Das minimiert die Risiken und erlaubt einen Einblick, ob die hauptberufliche Selbständigkeit (eines Tages) möglich sein könnte und mit welchen Potenzialen hinsichtlich Verdienst oder Arbeitszeiten.

Wer sich also vorsichtig herantastet, kann seine Entscheidung noch einmal überdenken oder im Fall der Fälle einen Rückzieher machen, ohne dadurch ein finanzielles Risiko beziehungsweise eines für seine Karriere befürchten zu müssen. Sinnvoll ist daher, sich erst einmal als Angestellter oder nebenberuflich in der Fitnessbranche umzusehen, darin zu arbeiten und die eigenen Möglichkeiten auszuloten.

Anschließend kann die nebenberufliche Selbständigkeit so lange ausgebaut werden, bis sie zum Hauptberuf geworden ist. Inwiefern das möglich ist, hängt aber natürlich auch stets von den individuellen Zielen, dem eigenen Arbeitsbereich und weiteren Faktoren ab.

Netzwerken (nicht nur) zum Einstieg

Der langsame Einstieg bringt noch einen weiteren Vorteil mit sich: Er ermöglicht, wertvolle Kontakte in die Branche zu knüpfen, welche bei der Gründung und anschließend viele Türen öffnen können. Wer sich als Fitnesstrainer selbständig machen möchte, hat so direkt einige potenzielle Kunden oder kennt Besitzer von Fitnessstudios, die ihn vielleicht auf selbständiger Basis beschäftigen. Wer Sportmode kreieren möchte, kennt so schon potenzielle Produzenten oder Einzelhändler. Wer mit YouTube-Videos sein Geld verdienen möchte, wird vielleicht gleich von seinen Kontakten auf ihren Kanälen empfohlen.

Völlig unabhängig davon, in welchem Bereich der Fitnessbranche sich jemand selbständig machen möchte, helfen Kontakte ihm oder ihr also immer weiter. Das Networking sollte daher von Beginn an sowie über die gesamte Berufslaufbahn hinweg eine hohe Priorität haben, wenn es um die Selbständigkeit in der Fitnessbranche geht.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Fitnessbranche unzählige Möglichkeiten bietet, um sich in spannenden Berufen selbständig zu machen. Der derzeitige Boom sorgt diesbezüglich für beste Voraussetzungen, aber auch eine große Konkurrenz. Wichtig ist daher, erst einmal herauszufinden, welche die eigenen Ziele sind – und anschließend konkret auf diese hinzuarbeiten, beispielsweise durch den Erwerb passender „Soft Skills“ und „Hard Skills“. Letztere sind jedoch kein Muss, denn die Fitnessbranche bietet in vielen Bereichen die Option, auch als Quereinsteiger erfolgreich zu werden. Kontakte öffnen hierbei oftmals die Pforten, um in der Branche Fuß zu fassen und sich langsam an die Selbständigkeit heranzutasten. Wer hierbei richtig vorgeht, der findet nämlich ein spannendes sowie erfolgversprechendes Tätigkeitsfeld mit besten Zukunftsperspektiven und einem Arbeitsalltag, der niemals eintönig oder langweilig wird.

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Schritt 1: Die Idee konkretisieren: Was macht ein Catering besonders?

Bevor formale Aspekte wie Behördenwege oder Buchhaltung in den Fokus rücken, sollte klar definiert werden, was das geplante Catering-Angebot einzigartig macht. Dabei kann es sich um regionale Küche, vegane Gerichte, Streetfood oder maßgeschneiderte Angebote für Unternehmen handeln. Eine präzise Nischenwahl schafft ein klares Profil und verbessert die Positionierung am Markt. Auch die Werte, die ein Unternehmen repräsentieren möchte, sollten frühzeitig definiert werden – etwa Nachhaltigkeit, Exklusivität oder Kreativität. Diese Werte bilden später die Grundlage für die Markenbildung sowie die Kommunikationsstrategie und sind 2025 besonders wichtig.


Schritt 2: Marktanalyse: Wer sind die potenziellen Kundinnen und Kunden?

Eine fundierte Zielgruppenanalyse bildet die Basis für ein bedarfsgerechtes Angebot. Je genauer die Bedürfnisse der potenziellen Kundschaft bekannt sind, desto gezielter lassen sich Leistungen, Preise und Marketingmaßnahmen darauf abstimmen.

Hilfreiche Fragen zur Eingrenzung des Zielmarkts:

  • Welche Anbietenden sind bereits in der Region aktiv?
  • Welche Lücken bestehen im aktuellen Angebot?
  • Welche Trends – beispielsweise Nachhaltigkeit, Regionalität oder Gesundheitsbewusstsein – gewinnen an Bedeutung?

Zudem empfiehlt sich die Analyse von Bewertungen auf einschlägigen Plattformen, Einträgen in Eventportalen oder Beiträgen in sozialen Medien, um ein besseres Verständnis für die Nachfrage zu entwickeln.

Schritt 3: Businessplan erstellen: Der Fahrplan zur Gründung

Ein durchdachter Businessplan dient nicht nur als Voraussetzung für Finanzierungen oder Fördermittel, sondern gibt auch intern Struktur und Orientierung. Neben der Beschreibung der Geschäftsidee sollten Zielgruppenanalyse, Angebotsportfolio, Preisgestaltung, Vertriebswege sowie ein detaillierter Finanzplan enthalten sein. Darüber hinaus sollten auch Risiken und alternative Szenarien berücksichtigt werden, etwa bei Umsatzschwankungen oder saisonalen Engpässen. Ein solider Plan schafft nicht nur Sicherheit, sondern unterstützt auch bei der Priorisierung der nächsten Schritte.

Schritt 4: Rechtliches & Anmeldung: Der formale Start

Die rechtliche Gründung eines Catering-Unternehmens in Deutschland beginnt mit der Anmeldung beim zuständigen Gewerbeamt. Zusätzlich sind eine Hygieneschulung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz beim Gesundheitsamt sowie gegebenenfalls eine Erlaubnis nach dem Gaststättengesetz erforderlich, insbesondere bei der Abgabe alkoholischer Getränke. Je nach Unternehmensform und -größe folgen die Registrierung bei der Industrie- und Handelskammer, der Berufsgenossenschaft sowie beim Finanzamt und – bei Einstellung von Personal – die Anmeldung zur Sozialversicherung. Da mit Lebensmitteln gearbeitet wird, gelten strenge gesetzliche Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Die Einhaltung dieser Standards wird regelmäßig durch die zuständigen Kontrollbehörden überprüft. Eine umfassende Dokumentation der betrieblichen Abläufe sowie regelmäßige interne Hygienekontrollen sind daher unverzichtbar.

Schritt 5: Ausstattung und Küche: Mobil oder stationär?

Die gewählte Produktionsstätte muss den hygienischen und technischen Anforderungen der jeweiligen Landesvorschriften entsprechen. In der Anfangsphase nutzen viele Gründer*innen eine gewerbliche Mietküche oder arbeiten mit Gastronomiebetrieben zusammen. Neben der reinen Küche spielt auch die Logistik eine zentrale Rolle – etwa bei der Auswahl geeigneter Verpackungen, Transportlösungen oder Warmhalteboxen. Wer direkt vor Ort bei Veranstaltungen verkaufen möchte, kann alternativ auf mobile Konzepte wie Foodtrucks oder Verkaufsanhänger setzen.

Schritt 6: Marketing & Vertrieb: Sichtbarkeit schaffen

Ein durchdachtes Marketingkonzept ist entscheidend für den Markteintritt. Digitale Kanäle wie eine professionelle Website sowie Social-Media-Auftritte auf Instagram oder Facebook sind zentrale Bestandteile der Kundengewinnung. Gleichzeitig bleibt auch klassische Werbung über Flyer, Messen oder persönliche Kontakte ein wirksames Mittel. Empfehlungsmarketing hat im Catering-Segment besonderen Stellenwert: Zufriedene Kundinnen und Kunden sind oft bereit, ihre positiven Erfahrungen im Freundeskreis oder online zu teilen. Ein hochwertiges Erlebnis zahlt sich langfristig aus.

Schritt 7: Kalkulation & Preise: Wirtschaftlich arbeiten

Ein häufig unterschätzter Aspekt ist die korrekte Kalkulation. Die Preisgestaltung muss alle Kosten abdecken – vom Wareneinsatz über Personal und Transport bis hin zu Fixkosten wie Miete oder Versicherungen. Als grober Richtwert gilt: Der Verkaufspreis sollte etwa das Drei- bis Vierfache des Wareneinsatzes betragen. Zudem empfiehlt es sich, regelmäßig betriebswirtschaftliche Auswertungen vorzunehmen, um wirtschaftliche Engpässe frühzeitig zu erkennen. Rücklagen für Investitionen oder umsatzschwächere Phasen erhöhen die finanzielle Stabilität.

Schritt 8: Digitale Tools für Planung und Verwaltung

Der Einsatz von branchenspezifischer Software kann im Catering-Alltag erhebliche Vorteile bringen. Solche Tools, wie von CaterSmart, ermöglichen die Erstellung von Angeboten und Rechnungen, koordinieren Aufträge und unterstützen bei der Einsatzplanung von Personal und Ressourcen. Darüber hinaus helfen sie Einkaufsprozesse zu optimieren und rechtliche Dokumentationen wie Hygienenachweise digital abzubilden. Insbesondere bei wachsender Auftragslage sorgt die digitale Verwaltung für mehr Übersicht, reduziert manuelle Fehler und spart wertvolle Zeit im Tagesgeschäft.

Schritt 9: Team aufbauen & wachsen

Mit steigendem Auftragsvolumen steigt auch der Personalbedarf. Neben Servicekräften werden häufig auch Küchenhilfen oder Logistikunterstützung benötigt – oft auf flexibler Basis. Ein motiviertes, geschultes Team trägt wesentlich zum Erfolg eines Caterings bei, da es den Gesamteindruck der Marke mitprägt. Es ist essentiell Wachstumsstrategien rechtzeitig vorzubereiten: Welche Aufgaben lassen sich delegieren? Wo sind Prozesse automatisierbar? Eine klare Rollenverteilung und verlässliche Strukturen helfen, auch größere Aufträge effizient umzusetzen.

Fazit: Schritt für Schritt zum eigenen Catering-Unternehmen

Die Gründung eines Catering-Unternehmens ist eine vielschichtige Herausforderung – von der Konzeption über rechtliche Aspekte bis hin zu praktischer Umsetzung und Kundenakquise. Mit einer klaren Positionierung, strukturiertem Vorgehen und hoher Qualitätsorientierung lassen sich die Hürden jedoch erfolgreich meistern.

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Wenn es um die Finanzierung deiner Firma geht, ist ein vollständiger und übersichtlicher Businessplan das A und O. Denn wie der Name schon sagt, dient er dazu, die Gründung deines Unternehmens zu planen und den Kapitalbedarf zu erfassen. Und bildet somit das Fundament für die Realisierung eines erfolgreichen Geschäftskonzepts. Er fungiert sozusagen als Geschäftsplan, den du erstellen musst, um mögliche Geldgeber davon zu überzeugen, in deine Firma zu investieren. Damit umfasst er folgende Funktionen:

  • Präzisierung des Geschäftsmodells
  • Festlegung strategischer und betriebswirtschaftlicher Ziele
  • Überprüfung der Geschäftsidee hinsichtlich Durchführbarkeit und wirtschaftlichen Erfolgsaussichten
  • Voraussetzung zur Beantragung öffentlicher Fördermittel
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Dir sollte klar sein, dass der Businessplan nicht nur dir als Existenzgründer*in einen Überblick über deine Finanzen liefert. Ebenso werden Geschäftspartner und Institutionen ihn sich ansehen, sofern du einen Zuschuss für die Weiterentwicklung Ihres Unternehmens benötigst. Dazu gehören:

  • Kreditgeber wie Banken und/oder Investoren wie zum Beispiel Franchisepartner
  • Förderinstitute wie das Arbeitsamt oder Förderbanken der Länder

Der Aufbau des Businessplans: Was muss rein?

Länge und Umfang variieren von Firma zu Firma und sind größtenteils abhängig vom Gründungsvorhaben sowie von der Art des Geschäftsmodells. Zwischen 20 und 100 Seiten ist alles möglich. Doch viel entscheidender als die Länge des Businessplans ist für dich als Gründer*in dessen Inhalt. Diesen entnimmst du der nachfolgenden Tabelle:

Selbstständig machen als Design Thinking Coach

Wenn Sie sich als Design Thinking Coach selbstständig machen wollen, erfahren Sie hier, was Sie dafür mitbringen müssen, um möglichst rechtssicher, effektiv und nachhaltig zu starten.

Weltweit profitieren immer mehr Unternehmen und Organisationen von Design Thinking. Denn durch diese Kreativmethode wird nicht nur Teamarbeit wieder effektiv und der Product-Market Fit schnell gewährt, sondern auch die Mitarbeiterzufriedenheit steigt deutlich an. Doch um das zu erreichen bedarf es erst einmal jemandem der das Team mit der Methode des Design Thinking begleitet. Hier kommt der Design Thinking Coach ins Spiel. Im Grunde genommen kann sich jeder als Design Thinking Coach selbstständig machen. Wichtig ist nur die richtige Ausbildung, eine solide Positionierung und eine gute Vorbereitung.

Was ist Design Thinking?

Design Thinking ist eine agile Innovationsmethode für multidisziplinäre Teams, die komplexe Probleme lösen möchten. Dabei sind drei Dinge von Bedeutung: Das multidisziplinäre Team, der variable Raum und der iterative Prozess. Dieser besteht aus sechs Schritten, den das Team nach und nach durchläuft. Dabei bleibt das Ergebnis stets offen und die Vorgehensweise flexibel. In jedem der einzelnen Schritte können durch Feedback Anpassungen vorgenommen werden und bei Bedarf ein vorheriger Schritt wiederholt werden. Beim Design Thinking steht der Mensch im Fokus. Ziel ist es, kundenzentrierte Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln und schnell auf Marktbedürfnisse zu reagieren.

Design Thinking kann genutzt werden für:

  • App-Design
  • Sales-Projekte
  • Startup-Ideen
  • Innovationsprojekte
  • Webprojekte
  • Change-Projekte
  • Hardwareprodukte
  • Business Modelling
  • Digitale Transformation
  • Bildungseinrichtungen
  • NGO´s und NPO´s
  • Softwareprodukte

Was macht ein Design Thinking Coach?

Als Design Thinking Coach sind Sie Experte für den Prozess und die Methode des Design Thinking. Sie geben Workshops und begleiten Teams durch den sechsstufigen Prozess des Design Thinking. So führen Sie  die Teilnehmer zu Kreativität und fördern deren Innovationspotenzial. Ein Design Thinking Coach hat zwei größere Tätigkeitsbereiche in denen er aktiv ist. Zum einen coacht er Unternehmen und bringt die Methode den Mitarbeitern nahe und führt Design Thinking dort Schritt für Schritt ein. Oder er ist ein Ausbilder und bildet neue angehende Design Thinking Coaches aus.

Branchen-Insights für selbstständige Design Thinking Coaches

Ein selbstständiger Design Thinking Coach muss weder Designer sein noch Fachwissen aus einer bestimmten Branche mitbringen. Das kann sogar hinderlich sein, da dadurch Voreingenommenheit entsteht und gewisse Glaubenssätze schon von vornherein innovative Ideen blockieren. Als Design Thinking Coach sind Sie aber kein Berater, der sein Fachwissen weitergibt, sondern viel eher Prozess und Methodenprofi mit einem unvoreingenommenen Blickwinkel.

Ein selbstständiger Design Thinking Coach sollte sowohl Begeisterung für das mitbringen, was er tut, als auch fundiertes Wissen über die Methode und Souveränität beim Leiten des Teams. Um sich all das anzueignen ist eine gute Ausbildung der erste wichtige Schritt. Mittlerweile gibt es dafür Studiengänge an vielen renommierten Universitäten. Außerdem gibt es eine Handvoll Institute, Agenturen und Akademien, die Design Thinking unterrichten und Ausbildungen zum Coach anbieten. Ein führender Anbieter ist zum Beispiel die DesignThinkingCoach Academy.

Was ein selbstständiger Design Thinking Coach unbedingt benötigt, ist ein großes Netzwerk. Dieses kann sich je nach Ausbilder teils schon bei der Ausbildung bilden, oder es besteht die Möglichkeit auf vorberufliche Kontakte zurückzugreifen. Viele selbstständige Design Thinking Coaches starten zunächst als Freelancer und bauen dabei ihr Netzwerk auf. Dabei ist es ratsam, einen anderen Coach als Co-Coach zu begleiten, Kontakt zu verschiedenen Agenturen aufzunehmen und zunächst als Trainer in deren Namen zu coachen, sowie sich auf Plattformen anzubieten, die Design Thinking Coaches vermitteln. So sammelt man Erfahrungen und baut Schritt für Schritt sein Portfolio auf.

Was bringt ein guter Design Thinking Coach mit?

Eine gute Vorbereitung ist für einen selbstständigen Design Thinking Coach die halbe Miete. Neben Wissen über Prozess und Methode sollten dafür eine ganze Reihe an Sachen mitgebracht werden, um dem Workshop die gewünschte Qualität zu verleihen. Zu einer guten Workshop Vorbereitung gehören:

  • ein gutes Briefing: Abstimmung der Kosten, gewünschten Ergebnisse etc. mit dem Kunden
  • Drehbücher für verschiedene Workshop Formate
  • einen Workshopkoffer mit dem benötigtem Material
  • detaillierte Checklisten um die Qualität sicherzustellen
  • bildstarke Präsentationen
  • Workbooks

Gleichzeitig sollte jeder selbstständige Design Thinking Coach bestimmte persönliche Kompetenzen besitzen. Dazu gehört Flexibilität. Ein guter Coach sollte immer wieder flexibel auf eventuelle Wendungen im Workshopverlauf reagieren. Ein zu vorgefertigtes Vorgehen ist dabei sehr einschränkend. Außerdem muss der Coach bereit sein ständig zu Evaluieren, zu Iterieren und schließlich Verbesserungen vorzunehmen. So gewinnt jeder Workshop an Qualität.

Kapitalbedarf eines selbstständigen Design Thinking Coaches

Da sich die Angebote selbstständiger Design Thinking Coaches als Dienstleistungen ohne Produktionskosten verstehen, ist der Kapitalbedarf sehr überschaubar. Kosten, die mit eingerechnet werden sollten sind das Equipment für Workshops sowie das eigene Gehalt. Anfahrtskosten zu Kunden werden vom Coach als Vorleistung erbracht und hinterher in Rechnung gestellt. Auch Kosten für PC, Handy, eine eigene Website und ggf. Marketingmaßnahmen sollten berücksichtigt werden. Weitere Kosten verursachen Steuern, Krankenkasse, Steuerberatung und Buchhaltung. Da zu Anfang jedoch keine größeren Investitionen notwendig sind, kann es schon mit einem schmalen Startkapital losgehen.

Selbstständiger Design Thinking Coach: Gewerbe oder Freiberuf?

Als selbstständiger Design Thinking Coach können sie als Einzelunternehmer agieren.

  • keine Gewerbeanmeldung nötig
  • keine Gewerbesteuer
  • der Eintrag ins Handelsregister fällt weg, sofern sie keine Kapitalgesellschaft gründen
  • Sie brauchen keine doppelte Buchführung und müssen keinen Jahresabschluss aufstellen
  • Sie müssen Angaben über Gewinne und Verluste nicht publizieren
  • zur Gewinnermittlung ist es ausreichend, wenn sie eine EÜR (Einnahmen Überschuss Rechnung) beim Finanzamt einreichen
  • Sie sind kein Mitglied der IHK, daher entfallen die Kammergebühren

So viel verdient man als selbstständiger Design Thinking Coach

Selbstständige Design Thinking Coaches verdienen als Tagessatz zwischen 1500 Euro  und 2500 Euro. Der Verdienst hängt primär davon ab, wie man sich als Coach positioniert und wie viel Erfahrung man mitbringt. Durchschnittlich kann man sagen, dass ein Design Thinking Coach 1800 Euro pro Tag verdient. Natürlich ist der Verdienst auch davon abhängig, welche Kunden man bedient (Großkonzern vs. Start-up) und wie viele Workshops man sich in der Woche zutraut. Für einen 2-Tagesworkshop mit einem Tag Vorbereitung liegt der Verdienst bei 5400 Euro netto. Hielte man also jede Woche zweitägigen Workshop käme man am Ende des Monats bei einem Gehalt von 21.600 Euro heraus.  

Marketing für selbstständige Design Thinking Coaches

Um als selbstständiger Design Thinking Coach an Aufträge zu kommen, muss die Werbetrommel gerührt werden. Dafür stehen viele unterschiedliche Möglichkeiten zur Verfügung. Zum einen ist es natürlich möglich, auf das Netzwerk zurückzugreifen, was man sich als Design Thinking Coach ohnehin anlegen sollte. Ist dieses jedoch noch nicht ganz ausgebaut und es fehlt noch an Kontakten, sind hier einige weitere Optionen:

  • Akquise auf Linkedin oder Xing
  • Auf Konferenzen Design Thinking Vorträge halten
  • Webinare für Einsteiger halten
  • Werbung über die eigene Website: Fachartikel publizieren
  • Vernetzung bei Events, auf denen die Zielgruppe vertreten ist
  • Google- oder Facebook-Werbung
  • Begleitung erfahrener Coaches als Co-Coach

Wichtige Kontakte für selbstständige Design Thinking Coaches

Zum Vernetzen

www.xing.com/communities/groups/design-thinking-fuer-berater-und-trainer-6ce5-1080646/posts


webinale.de/ideation-design-thinking/


www.designthinkingconference.com


Die Autorin Pauline Tonhauser ist CEO und Gründerin der DesignThinkingCoach Academy. Zusammen mit ihrem Team vermittelt sie Design Thinking und bildet neue Coaches aus.

Restaurant eröffnen: Selbstständig mit dem eigenen Restaurant

Wenn Sie sich mit einem Restaurant selbstständig machen wollen, erfahren Sie hier Schritt für Schritt, auf was Sie bei der Gründung Ihres Restaurants achten müssen, um möglichst rechtssicher, effektiv und nachhaltig zu starten.

Zahlen, Daten, Fakten für zukünftige Restaurantinhaber:

  • Anzahl Restaurants in Deutschland: 72.481 (DEHOGA 2016)
  • Jahresumsatz Restaurants gesamt: 26,9 Mrd. € (Statista 2016)
  • Durchschnittsumsatz pro Betrieb: 315.000 € netto, 450.000 € in kleineren Betrieben (destatis 2016)
  • Anzahl der Beschäftigten in der speisengeprägten Gastronomie: 1.158.824
  • Durchschnittlicher Jahresumsatz pro Beschäftigten: 33.000 € (2015), nur 19.000 € in kleineren Betrieben (2011) (destatis 2011/2016)
  • Mögliche Zusatzgeschäfte: Lieferservice, Catering, Foodtruck
  • Wettbewerber: Fast-Food-Ketten, Caterer, Lieferdienste
  • Kostenstruktur in Restaurants (mit herkömmlicher Bedienung): Personalkosten (Küchenprodukte, die verarbeitet werden, zählen hier auch rein): 30,4 %; Materialeinsatz, Energiekosten: 30,9 %; Miete/Pacht: 9,2 %; Handelswareneinsatz (z.B. Wein): 0,8 %; Sonstiger Aufwand: 14,3 % (destatis 2015)

Branchen-Insights für selbstständige Restaurantbesitzer

Den Ergebnissen der DEHOGA-Konjunkturumfrage zufolge blicken Gastronomen insgesamt positiv auf das zurückliegende Winterhalbjahr. Die Konsumfreude der Deutschen und die stabile Konjunktur sind weiterhin Stütze der Branche. So berichten 42,7 Prozent der befragten Betriebe von guten und 40,1 Prozent von befriedigenden Geschäften in den Monaten Oktober 2017 bis März 2018. 17,2 Prozent beurteilen ihre geschäftliche Situation dagegen negativ. Der Saldo aus Negativ- und Positivmeldungen sank leicht um 1,5 Prozentpunkte im Vergleich zum Vorjahr auf plus 25,5 Prozentpunkte.

Ferner berichten 34,9 Prozent der Gastronomen von steigenden Umsätzen im Winterhalbjahr (Vorjahr 31,00 Prozent). 31,9 Prozent der Befragten mussten Umsatzeinbußen hinnehmen (Vorjahr 31,8 Prozent). Das Gästeaufkommen stieg bei 28,1 Prozent der Befragten (Vorjahr 28,6 Prozent). 29,9 Prozent der Betriebe hatten Gästerückgänge zu verzeichnen (Vorjahr 27,8 Prozent).

Die Ertragssituation in der Gastronomie bleibt jedoch kritisch: 46,8 Prozent hatten einen Ertragsrückgang zu beklagen (Vorjahr 45,6 Prozent). Hauptursache hierfür sind die hohen Betriebskosten und der starke Preisdruck. Nicht zuletzt auch vor dem Hintergrund der Einführung des Mindestlohnes sahen sich viele Betriebe gezwungen, ihre Preise anzupassen: 36,0 Prozent der Befragten erhöhten ihre Preise (Vorjahr 38,8 Prozent).

Faustregel: 1/3 des Umsatzes müssen für feste Kosten, 1/3 für Einkauf geplant werden. Bleibt 1/3 als Roherlös, von dem u.a. noch Personalkosten bezahlt werden müssen.

Gründen im E-Commerce - so klappt der Onlinehandel

Im E-Commerce selbstständig machen: Erfahren Sie Schritt für Schritt, was Sie beachten müssen, um möglichst rechtssicher, effektiv und nachhaltig einen Online-Shop zu eröffnen.

Zahlen, Daten, Fakten für E-Commerce-Gründer

Wachstum: Der Online-Handel legt rasant zu (2016: + 6,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr), (Quelle: Studie shopanbieter.de)

Perspektive: 2017 werden im deutschen Online-Handel 58,5 Mrd. Euro Umsatz erwartet, das ist ein Plus von 11 Prozent gegenüber 2016 (Quelle: Bundesverband E-Commerce und Versandhandel, bevh)

Starkes Segment: Der Sektor „Möbel, Leuchten, Deko“ ist am stärksten gewachsen (2016: + 25 Prozent im Vergleich zum Vorjahr), (Quelle: Studie shopanbieter.de)

Starker Marketingkanal: E-Mail ist der verkaufsstärkste Marketingkanal: über 58 Prozent der durchschnittlichen Konversionsraten, (Quelle: Studie shopanbieter.de)

Schwacher Marketingkanal: Displaywerbung ist der schwächste Marketingkanal: 69 Prozent unter der durchschnittlichen Konversionsraten, (Quelle: Studie shopanbieter.de)

Konversionen mobil: Mobile Plattformen haben die schlechtesten Konversionsraten: Desktop-User konvertieren 53 Prozent besser als der Durchschnitt, mobile Nutzer 41 Prozent schlechter, (Quelle: Studie shopanbieter.de)

Webshop-Installationen: Jedes dritte Unternehmen in Deutschland betreibt einen Webshop (Bitkom 2016)

Bedeutung Marktplätze: Jedes vierte Unternehmen in Deutschland verkauft über Online-Marktplätze wie Amazon, Ebay (Bitkom 2016)

Shops in Apps: Smartphone-Apps werden von 6 Prozent aller Unternehmen für den Vertrieb genutzt (Bitkom 2016)

Digitalisierung: Große Unternehmen haben gegenüber mittleren und kleinen Unternehmen einen Vorsprung bei der Nutzung von Online-Vertriebswegen (Bitkom 2016)

Was versteht man unter E-Commerce bzw. Onlinehandel?

E-Commerce bezeichnet den Verkauf von Waren und Dienstleistungen über das Internet über einen Online-Shop. Die rasante Entwicklung des World Wide Web hat ein enormes Wachstum des E-Commerce ausgelöst. In praktisch allen Lebensbereichen kann man heute Waren und Leistungen über den Vertriebskanal Internet erwerben.

Selbstständig machen mit einem Café

Wenn Sie sich mit einem Café selbstständig machen wollen, erfahren Sie hier Schritt für Schritt, auf was Sie bei der Gründung Ihres Cafés achten müssen, um möglichst rechtssicher, effektiv und nachhaltig zu starten.

Zahlen, Daten, Fakten für Cafés

Cafés in Deutschland: 12.491 (2014, destatis)

Durchschnittlicher Jahresumsatz pro Gastrobetrieb: ca. 204.000 € (2014, destatis)

Durchschnittlicher Jahresumsatz pro Beschäftigten: ca. 27.000 (2014, destatis)

Durchschnittliche Subventionen pro Cafés: ca. 16.000 € (2014, destatis)

Durchschnittliche Mitarbeiter: 7-8 Arbeitnehmer (davon Teilzeit: 4-5) (2014, destatis)

Haushaltsausgaben / Gaststättendienstleistungen: 1.100 € im Jahr (2014, destatis)

Mögliche Zusatzgeschäfte: Imbiss, Handelswaren, Liefergeschäft

Wettbewerber: Coffee-Shops, McCafés, Ketten im Bereich Kaffee-Spezialitäten

Umsatzstruktur: Heißgetränke: ca. 45 %; Torten, Gebäck: ca. 24 %; Frühstück, Bistro: ca. 15 %; Kaltgetränke: ca. 10 %; Eis: ca. 6 %

Marktsegmentierung – Pflichtübung für Start-ups

Wie Sie mit Hilfe einer konsequenten Marktsegmentierung Ihren Markt oder Ihre Märkte besser verstehen und darauf basierend gezielter bearbeiten können.

„20 Reasons Why Startups Fail“ – unter diesem Motto analysiert die US-Amerikanische Plattform CB Insights seit mehreren Jahren neugegründete Unternehmen, die sich nicht erfolgreich am Markt platzieren konnten. Die Gründe, warum junge Unternehmen scheitern, sind dabei vielfältig – auf Platz 1 rangiert jedoch mit weitem Abstand die Aussage „No Market – No Need“. 42 % der untersuchten Start-ups scheiterten daran.

Die präzise Kenntnis des Kundenproblems und der Kundenanforderungen ist also eine Kernvoraussetzung für die erfolgreiche Entwicklung eines jungen Unternehmens. „Wer ist Ihre Zielgruppe, wer ist Ihr Markt und welches Problem kann Ihr Unternehmen bei dieser Zielgruppe lösen?“ ist daher auch eine häufig gestellte Frage bei Investoren und Förderinstituten, die Start-ups durchleuchten.

Vor diesem Hintergrund ist es gerade für junge Unternehmen wichtig, den Zielmarkt und dessen Anforderungen präzise zu verstehen. Da der Ansatz „One Size Fits All“ – also eine Lösung für alle Zielgruppen eines Marktes, in anspruchsvollen Marktumfeldern nicht mehr ausreicht, müssen sich Start-ups und junge Unternehmen auf die unterschiedlichen Anforderungen von einzelnen Zielgruppen einstellen. Häufig ist die Marktsegmentierung, also die Einteilung des relevanten Marktumfelds in seine Untergruppen, der erste Schritt für die saubere Definition und Analyse der relevanten Zielgruppen sowie ihrer Anforderungen.

Typische Kriterien zur Marktsegmentierung

Marktsegmentierung kann dabei anhand verschiedener Segmentierungskriterien erfolgen. Welche Kriterien dabei zur Anwendung kommen, ist abhängig von der jeweiligen Branche des jungen Unternehmens. Beispiele für typische Kriterien zur Marktsegmentierung sind:

  • Produkt-/ Leistungsbasierte Marktsegmentierung: Der Markt wird zerlegt anhand wichtiger Leistungs-merkmale des Produktes. Dies können z.B. technische Leistungsklassen oder Größenkategorien sein. Bei Fahrzeugen unterscheidet man anhand der Fahrzeuggröße und Ausstattung z.B. typischerweise ein Marktsegment der Kleinwagen, Mitteklasse, oberen Mitteklasse oder Oberklasse.
  • Kundeneigenschaften: Der Markt wird zerlegt anhand relevanter Kundengruppen. So werden z.B. sozio-demographische Merkmale (Alter, Geschlecht, Einkommensgruppen etc.) herangezogen, um Marktsegmente zu bilden, die für das Unternehmen besonders relevant sind. Im Modebereich werden z.B. zur Kundensegmentierung Zielgruppen anhand des Alters und der Ausgaben für Kleidung definiert.
  • Anwendungen: Im industriellen Bereich bzw. bei Business-to-Business Unternehmen können auch wichtige Anwendungsbereiche des Produktes als Segmentierungsmerkmal genutzt werden. So unterscheidet ein Entwickler von Software für den industriellen Einsatz z.B. nach den Marktsegmenten Automotive, Maschinenbaubranche, Luftfahrt- und Elektroindustrie.
  • Regionale Merkmale: Häufig werden auch Marktsegmente nach Wohnort bzw. Ländern oder Zielregionen gebildet. So unterscheiden sich in manchen Märkten die Anforderungen und Marktgegebenheiten deutlich innerhalb verschiedener Regionen Deutschlands oder Europas, so dass diese Marktsegmente separate betrachtet werden müssen.  
  • Preisgruppen: Märkte werden auch hinsichtlich Preisklassen unterteilt. So können z.B. untere, mittlere und gehobene Preissegmente definiert werden.

Beispiel für eine einfache Marktsegmentierung eines Software-Start-ups

In vielen Fällen bietet sich eine sinnvolle Kombination mehrerer der oben genannten Kriterien der Marktsegmentierung an, um den eigenen Zielmarkt in klar definierte Marktsegmente zu unterteilen und präzise zu umreißen. Gerade für Investoren und Förderinstitute empfiehlt sich aus unserer Erfahrung eine graphische Darstellung der gewählten Marktsegmentierung, aus der auf einen Blick der relevante Zielmarkt des Unternehmens hervorgeht. Ein Beispiel für die kundenseitige Marktsegmentierung eines jungen Software-Unternehmens, das mit einer Lösung zur Kommunikations-Verschlüsselung auf Geschäftskunden abzielt, zeigt die nachfolgende Abbildung:

Kaufmannsblut für Freiberufler

Als Freiberufler benötigen Sie vergleichsweise wenige kaufmännische Grundlagen, um Ihr Unternehmen betriebswirtschaftlich zu steuern. Diese müssen Sie aber beherrschen. Hier lesen Sie die wichtigsten Basics.

Geld macht unruhig, vor allem wenn es fehlt. Die Fotodesignerin Sabine schaut deshalb lieber nicht auf Ihre Kontoauszüge. So fällt ihr auch manchmal erst am Ende des Jahres auf, dass eine Kundenrechnung seit Monaten nicht bezahlt wurde. Augen zu und durch: So wie die Fotodesignerin, scheuen viele Freiberufler allzu geschäftsmäßiges Auftreten. Das gilt vor allem für die sogenannten Idealisten (wie Ärzte oder Heilpraktiker) und Kreativen (etwa Texter oder Designer) unter ihnen. Da sie ihre soziale und künstlerische Tätigkeit meist höher bewerten als das damit zu verdienende Geld, liegt ihnen das kaufmännische Denken oft recht fern.

Das ist zwar angenehm für die Kunden, aber schlecht für das eigene Konto. Dabei müssen Freiberufler nur eine Handvoll Dinge verstehen, um den Überblick über das eigene Geschäft zu wahren und damit die Zügel der unternehmerischen Entwicklung in der Hand zu behalten. Hier erfahren Sie, was Sie als Freiberufler an betriebswirtschaftlichem Wissen haben müssen.

Einnahmen-Überschussrechnung planen

Die größte Hürde einmal im Jahr ist die Gewinnermittlung. Mit ihr haben es Freiberufler leicht: Während die gewerblichen Kollegen sich mit Gewinn- und Verlustrechnungen (GuV) sowie Bilanzen quälen, reicht dem Finanzamt bei Freiberuflern, unabhängig von der Höhe des Umsatzes und des Gewinns, eine einfache Einnahmen- und Überschussrechnung (EÜR). Diese hat zwei entscheidende Vorteile. Zunächst beruht die EÜR auf einem simplen System, das Nicht-BWler problemlos nachvollziehen können (während sie über dem Versuch, die doppelte Buchführung als Basis einer Bilanzierung zu verstehen, schon mal verzweifeln können).

Darüber hinaus kostet diese Art der Gewinnermittlung auch beim Steuerberater weniger als GuV und Bilanzierung. Die Unterschiede bei den Kosten am Ende des Jahres lassen sich beispielsweise im Internet unter www.der-onlinesteuerberater.de berechnen. So würde beim „Online-Steuerberater“ der Jahresabschluss bei einem Gewinn von 50.000 Euro den Bilanzierer rund 1800 Euro kosten, den Einnahmen- und Überschussrechner aber nur zirka 1500 Euro. Dies ist der Vergleich zwischen gewerblichen und freiberuflichen Einzelunternehmern. Hat der Gewerbetreibende eine GmbH, zahlt er deutlich mehr.

Die genannten Honorare sind Bespiele: Steuerberater müssen sich seit einiger Zeit nicht mehr zwangsläufig an der Steuerberatervergütungsordnung orientieren. Freiberuflertum macht sich oft auch schon bei der monatlichen Buchhaltung – die in den ersten zwei Jahren der Unternehmung die Regel ist – und der im Vergleich zum Kaufmann und Handwerker geringeren Zahl der Belege kostensparend bemerkbar. Schließlich schreiben die meisten Freiberufler Rechnungen mit höheren Beträgen, während der Gewerbetreibende, bspw. der Gastronom oder die Boutiqenbesitzerin, viele kleine Einzelbuchungen managen muss. Die Verwaltung weniger, großer Rechnungen bereitet aber weniger Aufwand bei der Kontierung, also kostet sie auch weniger (oder sollte im Buchhaltungsbüro oder beim Steuerberater weniger kosten!).

Gründen im Nebenerwerb

Mehr Geld, Erfüllung oder Sicherheit durch ein zweites berufliches Standbein. Das bewegt alljährlich hunderttausende Angestellte, sich nebenberuflich selbständig zu machen. Wir zeigen, was dabei zu beachten ist und stellen vier Nebenerwerbsgründer vor.

Jeder Deutsche darf grundsätzlich in seiner Freizeit arbeiten, was er will! Egal, ob er festangestellt ist oder in Teilzeit arbeitet: Jeder darf neben seinem normalen Job eine andere Anstellung annehmen – und natürlich darf jeder auch selbständig arbeiten, also ein oder gar mehrere Unternehmungen zusätzlich zur Arbeit starten.


Zustimmung erforderlich?

Dieses Recht ist so fundamental, dass es sogar im Grundgesetz verankert ist: Artikel 12 garantiert die Berufsfreiheit des Einzelnen. Der Arbeitgeber muss daher grundsätzlich nicht um Erlaubnis gebeten werden, noch nicht einmal informieren müssten Sie ihn. Doch so grundsätzlich dieses Recht ist, bedeutet dies nicht, dass es ohne Ausnahmen gilt. Denn die „berechtigten Interessen“ des Arbeitgebers sind genauso schützenswert wie die eines Arbeitnehmers. Häufig enthalten Arbeitsverträge daher entsprechende Klauseln, die sicherstellen sollen, dass diese Interessen nicht verletzt werden. Steht in Ihrem Arbeitsvertrag, dass sämtliche Nebentätigkeiten unaufgefordert und vor Aufnahme der Nebentätigkeit anzuzeigen sind, dann müssen Sie sich daran halten. Damit stellt der Arbeitgeber sicher, überhaupt beurteilen zu können, ob Ihre Tätigkeit gegen seine berechtigten Interessen verstößt.

Eine andere häufige Formulierung besagt, dass Sie eine Nebentätigkeit nur mit schriftlicher Zustimmung Ihres Arbeitgebers aufnehmen dürfen. Diese Klausel klingt zwar wie ein eindeutiges Verbot, ist sie aber nicht. Denn noch mal ganz deutlich: Ein Chef darf nicht grundlos seine Zustimmung verweigern, sondern nur wenn seine berechtigten Interessen verletzt werden – und diese sind klar definiert. Andernfalls hat er gar keine andere Wahl, als Ihrem Wunsch nachzukommen. Pauschalverbote wie „Während der Dauer der Beschäftigung darf der Angestellte keinerlei Nebentätigkeiten ausüben“ sind zwar weit verbreitet, aber unzulässig, denn sie verstoßen gegen das Grundgesetz.

Aber selbst wenn Ihr Vertrag keine speziellen Klauseln enthält und damit das Recht auf Ihrer Seite steht, liegt es trotzdem auf der Hand: Sie sollten Ihren Chef rechtzeitig darüber informieren, was Sie machen möchten und vielleicht auch was Ihre Motivation für ein eigenes Nebenerwerbsbusiness ist. Formal betrachtet steht und fällt jedoch alles mit den sogenannten berechtigten Interessen, und diese schauen wir uns daher nun im Detail an. Dabei gilt auch hier, dass Gesetze sich manchmal schneller ändern, als gedruckte Bücher Schritt halten können. Bevor Sie mit einem Vorhaben Ernst machen, sollten Sie daher vorsichtshalber zunächst einen auf Arbeitsrecht spezialisierten Anwalt konsultieren.

Gut zu wissen: Starter-Tipps

  • Sie sind ein Unternehmer, also wickeln Sie Ihre Aufträge stets professionell ab. Dass Sie einmal keine Zeit haben, weil der Hauptjob Sie in Anspruch nimmt, ist gegenüber dem Kunden kein Argument.
  • Der Kunde muss nicht unbedingt wissen, dass Sie einen anderen Job haben.
  • Honorar ist Honorar: Nebenberufler sollten auf keinen Fall weniger nehmen als Vollzeit-Selbständige.
  • Auch Nebenberufsgründern hilft ein Businessplan. Meist ist er nicht für Ihre Bank nützlich, sondern verschafft Ihnen selbst wichtige Erkenntnisse.
  • Seien Sie immer erreichbar, mindestens per Anrufbeantworter. Ein Büroservice ist eine gute Alternative, wenn Sie tagsüber außer Haus sind.
  • Keine Buchung ohne Beleg: Auch Sie müssen Rechnungen mit fortlaufender Nummer schreiben und alle Ausgabebelege sammeln.
  • Generell gilt: Alle steuerlichen und unternehmensrechtlichen Regeln für Gründer gelten auch für nebenberuflich Selbständige.

10 Basics für Nebenerwerbsgründer

Mehr Spaß an der eigenen Arbeit sowie mehr Geld oder auch Sicherheit durch ein zweites Standbein. Viele Angestellte machen sich auch deshalb nebenberuflich selbständig. Wir zeigen wichtige Vorab-Überlegungen für alle, die als Nebenerwerbsgründer starten wollen.


1. Wer darf, wer nicht?

Es gibt nur zwei Gründe, die Ihrer nebenberuflichen Selbstständigkeit im Weg stehen könnten. Erstens: Wenn Sie Ihrem Chef Konkurrenz machen, darf er das untersagen. Zweitens: Beeinträchtigt der Nebenjob Sie so sehr, dass Ihnen im Büro die Augen zufallen, kann Ihr Chef ebenfalls intervenieren. Auch wichtig zu klären ist: Kann die Nebentätigkeit räumlich und organisatorisch getrennt von Ihrem Angestellten-Job ausgeführt werden?

Test: Wie viel Unternehmergeist besitzen Sie? 
 

2. Professionalität

Gehen Sie Ihre Nebenerwerbsgründung genauso professionell an, als würden Sie voll davon leben wollen.

3. Beraten und Informieren

Nutzen Sie so früh wie möglich Beratungsangebote vor Ort. Viele sind kostenlos. Weiterhin gibt es gute Fachliteratur zum Thema. Tipp: Lutz/Luck, Selbstständig in Teilzeit, Linde Verlag, 19,90 EUR.

4. Ziele und Strategie festlegen

Machen Sie sich über Ihre Ziele und die Strategien in den nächsten drei bis fünf Jahren Gedanken und halten das schriftlich fest. Dazu zählt auch die Frage, ob sich Ihre Nebenerwerbs-Geschäftsidee zu einer Vollerwerbs-Selbständigkeit ausbauen lässt bzw. diese sich dafür eignet.

5. Offenheit von Anfang an

Arbeiten Sie von Anfang an mit offenen Karten. Es gilt: Nur ein legaler Start ist ein guter Start. Mehr als drei Formulare braucht es fürs Erste selten. Beratungsstellen helfen dabei. Sobald Geld fließt, muss das Finanzamt informiert werden. Wer mit Lebensmitteln arbeitet, braucht einen Gesundheitspass.

6. Unterstützer ins Boot holen

Planen Sie Ihre Zeit genau, die Ihnen neben Arbeit und Familie für die Gründung bleibt. Sprechen Sie mit Ihrer Familie und sichern Sie sich deren Unterstützung.

7. Netzwerken

Schaffen Sie sich Netzwerke! Sie werden bald Partner brauchen, auf die Sie sich verlassen können müssen. Wer gleich im Team gründet, ist oft erfolgreicher. In vielen Orten gibt es Vereine und Gründer-Netzwerke.

Mehr dazu: 5 unschlagbare Networking-Tipps

 

8. Angebote kalkulieren

Kalkulieren Sie die Preise für Ihr Angebot nicht zu niedrig. Das wirkt unprofessionell und führt zur Selbstausbeutung. Finden Sie heraus: Was kostet es bei den Wettbewerbern und warum? Was würde Ihre Arbeitsstunde kosten, wenn Sie angestellt wären?

9. Kosten kalkulieren

Klären Sie vorab, ob Sie die Anfangsinvestitionen und die anfallenden Fixkosten überschaubar, also niedrig halten können.

10. Praxis-Know-how sammeln

Es ist schwierig in einer Branche, die man nicht gut kennt, nebenerwerblich zu gründen. Machen Sie erst ein Praktikum oder bewerben Sie sich als Aushilfe in einer Firma in dem Bereich – so bekommen Sie auch gleich wertvolle Kontakte.

Büroumzug: Struktur in Planung und Organisation

Ein wachsendes Unternehmen steht für Fortschritt. Wächst ein Unternehmen allerdings aus seinen Büroräumen heraus, steht ein Firmenumzug an. So gelingt der Standortwechsel.

Ein eigenes Büro bietet viele Vorteile. Hier konzentrieren sich Unternehmer und Angestellte auf ihre Tätigkeit und empfangen Geschäftspartner und Kunden. Entwickelt sich das Business erfolgreich, ist mehr Personal nötig. Die Folge: Die Büroräume werden zu klein. Spätestens dann steht ein Büroumzug an – und eine Menge Organisationsarbeit.


Der neue Standort

Es ist nicht zwingend nötig, Büroräume zu kaufen. Mietet der Unternehmer eine Gewerbeimmobilie an, kann er die Aufwendungen als Betriebsausgaben von der Steuer absetzen. Für die richtige Standortwahl ist entscheidend, dass das Büro für Geschäftspartner und Kunden leicht erreichbar ist und die definierte Kunden-Zielgruppe in der Umgebung des neuen Firmenstandorts nicht zu knapp vertreten ist. Möchte der Unternehmer Personal einstellen, sollte er sich informieren, ob der neue Standort für Fach- und Führungskräfte aus seiner Branche attraktiv ist – sonst bekommt er womöglich Probleme, geeignete Arbeitskräfte zu finden.

Der Inhaber eines Gewerbebetriebs sollte sich bei der Wahl des neuen Bürostandorts auch über den Gewerbesteuerhebesatz der möglichen Standorte informieren. Dieser Steuersatz ist von Standort zu Standort unterschiedlich und wirkt sich maßgeblich auf die Gewerbesteuer aus. Über den Gewerbesteuerhebesatz konkurrieren die Gemeinden untereinander, um Gewerbebetriebe anzulocken.

Die ersten Aufgaben rund um den Standortwechsel

Bereits ein Jahr vor dem geplanten Standortwechsel ist mit der Planung des Firmenumzugs zu beginnen. Geschäftsführer und Inhaber sollten klären, an welchen Tagen der Umzug stattfindet und welche Aufgaben sie auf bestimmte Mitarbeiter verteilen. Wer fühlt sich für das Entrümpeln der alten Akten zuständig, die nicht mehr aufbewahrt werden müssen? Wer kümmert sich um die Auflistung des Inventars, damit alle Büromöbel und Geschäftsunterlagen am neuen Standort ankommen? Wer holt Angebote von Umzugsunternehmen ein und vergleicht sie? Diese und noch viele weitere Aufgaben sind zu klären. Anschließend erfolgt die Erstellung eines Zeitplans.

Für den Mietvertrag bei Gewerberäumen besteht gemäß § 580 a Abs. 2 BGB eine gesetzliche Kündigungsfrist von sechs Monaten abzüglich der Karenztage. Wurden im Mietvertrag allerdings Laufzeiten und Kündigungsfristen vereinbart, gelten die vereinbarten Regelungen. Das bedeutet: Ist ein Büroumzug geplant, ist es wichtig, den bisherigen Mietvertrag rechtzeitig zu kündigen, um doppelte Mietzahlungen zu vermeiden.

Noch drei Monate bis zum Büroumzug

Eine vollständige Auflistung der Kunden, Lieferanten und Geschäftspartner trägt dazu bei, dass die wichtigsten Personen rechtzeitig über den Standortwechsel informiert werden.

Zu den weiteren Aufgaben gehört ein Vergleich der Anbieter für Internet, Telefon und Strom. Damit am Eröffnungstag alles reibungslos funktioniert, sollte die Beauftragung der Dienstleister nicht zu spät erfolgen.

Mit der Sicherung der Firmendaten sollte ein Computerexperte beauftragt werden. Dieser trägt auch die Verantwortung für den Auf- und Abbau der Geräte. In diesem Zuge sollte auch über eine Modernisierung der IT-Infrastruktur und des EDV-Systems nachgedacht werden.

14 Tage vor dem Termin

Zwei Wochen vor dem Umzugstermin werden die Übergabetermine am alten und am neuen Standort vereinbart. Sollten kleinere Instandhaltungen anstehen, ist dafür jetzt noch ausreichend Zeit.

Vor der Übergabe des Büros muss der Betriebsinhaber dafür sorgen, alle ausgegebenen Schlüssel zurückzuerhalten. Zudem sollte er die Mitarbeiter darauf hinweisen, ihre persönlichen Gegenstände aus dem alten Büro zu entfernen.

Die letzten Aufgaben des Firmenumzugs

Um sich vor unberechtigten Schadenersatzansprüchen zu schützen, gilt es, die Räumlichkeiten des alten und des neuen Büros zu fotografieren. Entsteht am Tag des Umzugs ein Schaden, ist die Versicherung zu informieren.

Sobald die alten Büroräume ausgeräumt und gereinigt sind, steht die Übergabe an den Vermieter an. Dabei müssen auch sämtliche Schlüssel übergeben werden. Zudem sind die Zählerstände für Strom, Gas und Wasser sowie die Räumlichkeiten auf Schäden zu kontrollieren. Ist dies erledigt, wird das Ergebnis in einem Übergabeprotokoll festgehalten. Dasselbe geschieht in umgekehrter Weise nochmal mit dem Vermieter des neuen Büros.

Danach können am neuen Standort die Büromöbel und Computer wiederaufgebaut werden. Mit einem Schnellcheck lässt sich überprüfen, ob alle Geräte funktionieren und für den ersten Arbeitstag im neuen Büro einsatzfähig sind.

Darüber hinaus sollten am Umzugstag alle E-Mail-Signaturen und das Impressum der Firmen-Website aktualisiert werden.

Fazit

Ein Firmenumzug benötigt Struktur bei der Planung und Organisation. Der Unternehmer verschafft sich einen Vorteil, wenn er seine Mitarbeiter von Anfang an in den Standortwechsel einbezieht. Des Weiteren lohnt es sich, alle Umzugsbelege aufzubewahren, denn sie lassen sich zum Teil bei der Steuererklärung geltend machen.