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Geschäftsideen Nachhaltigkeit: Verkaufen statt Wegschmeißen
Finnen retten Lebensmittel
Nicht nur Verbraucher, Händler und Erzeuger werfen viele Lebensmittel weg, sondern auch Gastronomen. Da setzt die Geschäftsidee der finnischen Lebensmittel-Rettungsplattform ResQ an, die bereits in zahlreichen Ländern wie Finnland, Schweden, Estland und Holland nennenswerte Erfolge erzielen konnte.
Mittlerweile sind die Macher von ResQ mit ihrer Geschäftsidee auch in ausgewählten Städten Deutschlands am Start. Der Dienst ermöglicht es den teilnehmenden Restaurants, Cafés oder Hotels, überschüssige Gerichte zum Mitnehmen anzubieten. Die Konsumenten haben so die Möglichkeit, zu reduzierten Preisen hochwertige Lebensmittel zu erwerben. Eine sehr sinnvolle Geschäftsidee.
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