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Für Winzer ist es nicht leicht aufzufallen und im Wettbewerb zu bestehen. Deshalb kam ein spanisches Start-up auf die Idee, Wein mit blauer Farbe zu verkaufen. Eine markante Geschäftsidee.
Das blaue Getränk wird dadurch möglich, dass dem Wein die natürlichen Farbstoffe Anthocyanin und Indigo zugegeben werden.
Interessant ist: Die Geschäftsidee stammt von jungen Leute ohne jegliche Weinbau-Erfahrung. Vielmehr sind die Gründer Designer, Informatiker, Künstler und Musiker – und keiner von ihnen älter als 30 Jahre. Sie wollen Regeln brechen und mit ihrem Wein auffallen. Das ist ihnen bisher auch durchaus gelungen. Medien auf der ganzen Welt haben schon über diese etwas andere Geschäftsidee berichtet.
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