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Die Lebensmittelmanufaktur Delicious aus Gießen stellt die Mellow Marshmallows Deluxe her. Die Rezepte entstanden auf der Grundlage alter amerikanischer und französischer Rezepte. Im hauseigenen Onlineshop können sechs Marshmallows zum Preis von 3,95 Euro bestellt werden.
Trotz der hohen Preise verkaufen sich die Marshmallows "wie warme Semmeln". Das liegt auch daran, dass viele Feinkostgeschäfte als Verkaufsstellen gewonnen werden konnten. Hier fallen die hohe Preise nicht auf und auch nicht ins Gewicht.
Ein weiterer Erfolgsfaktor der Geschäftsidee ist der hauseigene Food Truck, mit dem die Süßigkeiten auf Festen an Frau und Mann gebracht werden. Das ist ein gutes Beispiel dafür, wie Lebensmittelhandwerker durch die richtige Vertriebsstrategie sehr erfolgreich werden und sich aus dem ruinösen Preiskampf befreien können.
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